Pot au feu de gigot d’agneau et ses légumes de printemps
Recettepot au feu de gigot d’agneau et ses légumes de printemps Calories 850 niveau de difficulté facile Temps de préparation 10min Temps de cuisson 25min Nombre de personne(s) 4 Ingrédients 1 gigot d’agneau de 1.5 kg 500 g de carottes 400 g de navets 250 g de céleri rave 3 gousses d’ail 2 échalotes 1 oignon 1 clou de girofle 1 bouquet garni 1.5 cuillère à soupe de gros sel Une dizaine de grains de poivre Instructions 1. Eplucher et rincer à...
Nage de Julienne aux petits pois
Recette Nage de Julienne aux petits pois Calories 297 niveau de difficulté facile Temps de préparation 15min Temps de cuisson 25min Nombre de personne(s) 4 Ingrédients 480g de julienne 650g de petits pois surgelés ou frais 1 oignon 50cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 5cl de crème liquide légère 30% de matière grasse Sel, poivre Instructions 1. Epluchez l’oignon et émincez-le.2. Faites colorer l’oignon avec la càs...
Velouté carotte potiron
Recette velouté potiron Calories 75 niveau de difficulté facile Temps de préparation 15min Temps de cuisson 25min Nombre de personne(s) 2 Ingrédients 200 g de potiron pelé 200 g de carottes 1/2 oignon 10 g de beurre Epices : cumin, curcuma Graines de courge Sel, poivre Instructions 1. Pelez le potiron, retirez les graines et coupez la chair en cubes.2. Pelez les carottes et coupez-les en morceaux.3. Pelez l’oignon et coupez-le en morceaux.4. Dans une casserole,...
Salade tiède de pommes de terre aux endives
Recette salade tiède de pommes de terre aux endives Calories 300 niveau de difficulté facile Temps de préparation 35min Temps de cuisson 25min Nombre de personne(s) 2 Ingrédients 200 g de pommes de terre (poids net) 3 endives (4 si petites) 1 oignon rouge 8 tranches de bacon 2 càs de cancoillotte Ciboulette ou persil Sel, poivre Instructions 1. Cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d’eau salée, départ à froid. 2. En parallèle, pelez et...
