Gratin de courgette bolognaise

Gratin de courgette bolognaise

Recette de gratin de courgette bolognaise Calories 295 niveau de difficulté moyen Temps de préparation 20min Temps de cuisson 40min Nombre de personne(s) 4 Ingrédients 3 courgettes d’environ 250g 500 g de viande de boeuf hachée (5% MG) 1 oignon 1 carotte 40 cl de coulis de tomate 1 cuillère à café d’origan ou herbes de provence 60 g de chapelure 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Instructions 1. Peler et émincer finement...
Pot au feu de gigot d’agneau et ses légumes de printemps

Pot au feu de gigot d’agneau et ses légumes de printemps

Recettepot au feu de gigot d’agneau et ses légumes de printemps Calories 850 niveau de difficulté facile Temps de préparation 10min Temps de cuisson 25min Nombre de personne(s) 4 Ingrédients 1 gigot d’agneau de 1.5 kg 500 g de carottes 400 g de navets 250 g de céleri rave 3 gousses d’ail 2 échalotes 1 oignon 1 clou de girofle 1 bouquet garni 1.5 cuillère à soupe de gros sel Une dizaine de grains de poivre Instructions 1. Eplucher et rincer à...
Nage de Julienne aux petits pois

Nage de Julienne aux petits pois

Recette Nage de Julienne aux petits pois Calories 297 niveau de difficulté facile Temps de préparation 15min Temps de cuisson 25min Nombre de personne(s) 4 Ingrédients 480g de julienne 650g de petits pois surgelés ou frais 1 oignon 50cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 5cl de crème liquide légère 30% de matière grasse Sel, poivre Instructions 1. Epluchez l’oignon et émincez-le.2. Faites colorer l’oignon avec la càs...
Velouté carotte potiron

Velouté carotte potiron

Recette velouté potiron Calories 75 niveau de difficulté facile Temps de préparation 15min Temps de cuisson 25min Nombre de personne(s) 2 Ingrédients 200 g de potiron pelé 200 g de carottes 1/2 oignon 10 g de beurre Epices : cumin, curcuma Graines de courge Sel, poivre Instructions 1. Pelez le potiron, retirez les graines et coupez la chair en cubes.2. Pelez les carottes et coupez-les en morceaux.3. Pelez l’oignon et coupez-le en morceaux.4. Dans une casserole,...
Salade tiède de pommes de terre aux endives

Salade tiède de pommes de terre aux endives

Recette salade tiède de pommes de terre aux endives Calories 300 niveau de difficulté facile Temps de préparation 35min Temps de cuisson 25min Nombre de personne(s) 2 Ingrédients 200 g de pommes de terre (poids net) 3 endives (4 si petites) 1 oignon rouge 8 tranches de bacon 2 càs de cancoillotte Ciboulette ou persil Sel, poivre Instructions 1. Cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d’eau salée, départ à froid. 2. En parallèle, pelez et...
Ragoût de légumes d’hiver aux pois chiches

Ragoût de légumes d’hiver aux pois chiches

Recette ragoût de légumes d’hiver aux pois chiches Calories 280 niveau de difficulté difficile Temps de préparation 75min Temps de cuisson 60min Nombre de personne(s) 4 Ingrédients 100 g de pois chiches crus 1 oignon 1 chou-fleur 2 carottes 400 g de chair de butternut 200 g de pommes de terre 400 g de concassée de tomates (en boîte) 40 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de concentré de tomates (facultatif) 1 cuillère à soupe de paprika fumé 1...